Die Geflügelhaltung teilt sich in Österreich zwischen Legehennen, Masthühner, Putenmast und zu einem geringen Teil Wassergeflügel auf.
Die Geflügelfleischproduktion in Österreich unterliegt höchsten Tierwohl- und Lebensmittelstandards.
7,2 Millionen Hennen (2022) legen jährlich rund 2,2 Milliarden Eier in Österreich, somit können 94% der Nachfrage durch heimische Landwirtinnen und Landwirte abgedeckt werden.