Optimierung der Proteinversorgung bei Milchkühen
M. Velik und W. Knaus Optimierung der Proteinversorgung und Futterverwertung von Milchkühen im ökologischen Grünland
Der ökologische Landbau hat zum Ziel ein integriertes, humanes und in Bezug auf Umwelt und Wirtschaft nachhaltiges landwirtschaftliches System aufzubauen und zu erhalten.
Im Hinblick auf die Milchproduktion bedeutet dies, den Zukauf von Kraftfutter und Futtermittelzusatzstoffen zu minimieren, den Einsatz betriebseigener (Grund-)Futter zu maximieren, Nährstoffverluste (Stickstoff) durch Harn und Kot zu reduzieren, die Futterverwertung zu erhöhen und Futterkosten gering zu halten.