Funktionelle Pflanzenstoffe in der Veterinärmedizin

K. Zitterl-Eglseer Tagungsbericht zum ersten europäischen Symposium vom 4. bis 5. Oktober 2002 in Wien.

An der Veterinärmedizinischen Universität beschäftigen sich interdisziplinär mehrere Institute und Kliniken seit einigen Jahren mit dem Thema "funktionelle Pflanzeninhaltsstoffe" als Hoffnungsträger für den Ersatz von Antibiotika.

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