Bioschweinehaltung in Österreich
M. Omelko und W. Schneeberger
Dieser Beitrag berichtet von ausgewählten Ergebnissen eines Forschungsprojektes zur Bioschweinehaltung, das vom BMLFUW finanziell unterstützt wird.
Die Ergebnisse werden zu folgenden Forschungsfragen vorgestellt:
- Wie hat sich die Bioschweinehaltung in den vergangenen drei Jahren entwickelt?
- Welche Strukturmerkmale kennzeichnen die Bioschweine haltenden Betriebe?
- Welche Probleme wurden bei der Umstellung auf den biologischen Landbau erwartet, welche trafen tatsächlich ein und welche konnten gelöst werden?
- Welche Hemmnisse sehen die Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen für die Ausweitung der Bioschweinehaltung?
und schließlich
- Welche Strategien verfolgen die Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen in der Betriebsentwicklung?