Kräftige Gemüsebrühe

Zutaten:

- Verschiedenes Gemüse
- Suppenwürze, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Gemüse vor der Verarbeitung sauber waschen. Schalen entfernen. 
Gemüse mit Wasser und Suppengewürzen (Salz, Pfeffer etc.) zirka eine halbe Stunde köcheln lassen.
Abseihen und die Brühe eventuell noch reduzieren.