Wurstpalatschinken
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Rezept von Elke St./Kärnten
Zutaten:
- 200 ml Milch
- 2-3 Eier
- 18 dag Mehl
- Salz
- 15 dag Schinken, Wurstreste, Speckreste
Zubereitung:
Mache aus Milch, Eier, Salz und Mehl einen Palatschinkenteig. Gebe anschließend Reste von Wurst, Schinken oder Speck dazu und mache Palatschinken daraus.
Mit grünem Salat servieren.