Wurstlaibchen
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Rezept von Erna T./Wien
Zutaten:
- 1/2 kg Wurstreste
- 5 Knoblauchzehen
- 1 große Zwiebel
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
- 2 Eier
- Semmelbrösel
- Fett
Zubereitung:
Wurstreste, Zwiebel und Knoblauch faschieren, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Mit Eiern und Brösel parnieren und in heißem Fett heraus backen.
Mit Salat servieren.