GenussBox
Tirol und Vorarlberg haben ein Projekt gegen die Lebensmittelverschwendung gestartet. Mit der Genuss Box können Reste von Speisen aus Restaurants, Großküchen und Veranstaltungen mit nach Hause genommen werden.
Die Genuss Box ist lebensmittelecht und besteht zu 100 Prozent aus recyclebarem bzw. kompostierbarem Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Mit der Genuss-Box können sich Gäste Speisen, die sie nicht mehr aufessen können, problemlos mit nach Hause nehmen. So können Lebensmittel ohne großen Aufwand vor der Entsorgung bewahrt werden.
Das Landwirtschaftsministerium hat sich im Rahmen seiner Initiative „Lebensmittel sind kostbar!“ an dem Projekt beteiligt.
Die Box wurde in Zusammenarbeit von Land Vorarlberg und der Wirtschaftskammer Vorarlberg entwickelt. In Tirol haben das Land Tirol, die Wirtschaftskammer Tirol/Fachgruppe Gastronomie und die Abfallwirtschaft Tirol Mitte GmbH (ATM) kooperiert, um das Projekt umzusetzen.
Alle Informationen dazu finden Sie unter www.genussbox.at
