Richtlinie für die sachgerechte Düngung im Garten- und Feldgemüsebau
Die heimische Produktion im Garten- und Feldgemüsebau ist ein Garant für die Versorgung mit qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln. Die Vielfalt an Kulturen und Produktionsweisen erfordert hohes Expert:innenwissen, um nicht nur die Qualität der Produkte sondern auch die Nachhaltigkeit der Produktionsverfahren sicherzustellen. Dies trifft insbesondere auf die Nährstoffversorgung zu, da etwa im Vergleich zu Kulturen des Ackerbaus ein deutlich höherer Nährstoffbedarf besteht.
Die vorliegende, überarbeitete Richtlinie bietet einen Leitfaden für die bedarfsgerechte Düngung, in dem sowohl die praktische Erfahrung der Produzenten als auch die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse berücksichtigt wurden. Die Anwendung dieser Richtlinie, die sowohl für den Einsatz im Unterricht als auch in der Produktionspraxis konzipiert ist, bietet eine der Voraussetzungen für eine nachhaltige und umweltschonende Produktion von hochwertigem Gemüse.
- Herausgeber:
- Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft
- Ausgabejahr:
- 2024
- Ausgabeort:
- Wien
- Format:
- Download
- Kategorie:
- Pflanzliche Produktion & Bodenschutz
- Seitenanzahl:
- 80